Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Салат "Ананас"


Состав
ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
ингредиенты для второго варианта салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами
ветчина (или отварное куриное филе) - 250-300 г,
картофель - 3-4 шт,
яйца - 4-5 шт,
консервированные ананасы - 4-5 колец,
лук репчатый - 1 шт (средний),
яблоко - 1 шт,
сок лимона - 1 чайная ложка,
грецкие орехи
майонез,
соль,
свежемолотый перец


Приготовление

1-й вариант салата "Ананас" с курицей

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

2-й вариант салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами

Картофель вымыть, отварить в мундире, немного остудить и очистить.
Натереть картофель на крупной терке.
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке или порубить.
Ветчину (или курицу) нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать (по-желанию, лук можно ошпарить).
Яблоко вымыть (жесткую кожуру можно срезать), натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кусочками или маленькими кубиками.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
2-й слой: половина лука, соль, перец
3-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза
4-й слой: половина яблока
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез
6-й слой: половина ананасов
7-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
8-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза
9-й слой: половина лука, соль, перец, майонез
10-й слой: половина яблока
11-й слой: половина ананасов
12-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез

Верхний слой украсить половинками грецких орехов (по-желанию, орехи можно измельчить и посыпать ими готовый салат) и перьями зеленого лука.
Кто читал? Поделиться
18

Комментарии18

0
Eлена ml, 53 Магнитогорск
# ×
31 декабря 2010 в 07:21
у меня другой рецептик есть.. берем только курицу, можно копченую грудку или отварную, яйца и ананасы.. все выкладываем слоями, можно в несколько слоев
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 07:22
и конечно майонезом промазываем каждый слой
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:48
почти тоже самое.. только тут сама форма как ананас
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 07:50
у меня же все по-быстрому надо..
1
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:53
важна не скорость, а скаки настроем готовишь... еда очень чувствительна к настроению
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 07:54
и с любовью надо
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:54
обязательно
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 07:56
выяснили.. с настроением и любовью готовим
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:54
а тут тоже бысто
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 07:56
мне кажется, что сытный очень получается.. и тяжеловат для желудка.. картофель, орехи..
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:59
за столом в миг уйдет... у меня еще цельная курица будет
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 07:59
а орехи для мужчин полезны
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 08:02
да и не только для мужчин
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 08:02
я от мамы привезла.. ведро и никто не ест
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 08:01
Алеша, у меня есть некому.. дочь постоянно на диете.. готовлю в малых объемах(не так давно готовила как на роту солдат)
0
Алексей режиссер, 37 Москва 31 декабря 2010 в 08:05
а гости не ходят?
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск 31 декабря 2010 в 08:08
редко..
0
Eлена ml, 53 Магнитогорск
# ×
31 декабря 2010 в 08:19
сейчас сайт один нашла кулинарный..себе заметочку сделала и решила со всеми поделиться, а вдруг кто не решил что приготовить сегодня на праздничный стол
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Ашберн, США
Пароль
443545
Перейти к знакомству