Создай анкету
или войди через

СВОИ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария, Создано 23.05.2016
Сейчас онлайн: 1

Запеканка из курицы и риса. Сама придумала это блюдо сегодня!

Кушать куриную грудку, сами знаете, обычно, мягко говоря, скучновато)) она сухая, даже в запеченой курице съедается в последнюю очередь. Думала я, думала, чтобы такого из нее приготовить поинтереснее. И вот придумала такую запеканку. Пока,, месила и рубила,, еще не знала что получиться в итоге, сначала была даже мысль котлеты рубленые сделать, поэтому в процессе не фоткала. 
Но получилось ОЧЕНЬ вкусно. Эту запеканку даже в качестве угощения на стол можно подать и будет очень достойно. 
Рецепт наипростейший --я разделала курицу,, рога и копыта,, отправила в бульен, а мякоть --грудку, мясо с ножек --мелко покрошила ножом. Добавила яйцо, половину кружки (100грамм) круглого риса, туда же 100грамм сливочного масла, 100грамм молока, одну среднюю луковицу, посолила и черным перчиком поперчила.. 
Масса получилась кашеобразная, вылила её просто в керамическую емкость для запекания -по сути подойдет любая, но достаточно глубокая форма. 
Потом засунула свой шедевр))) в рукав для запекания -это надо сделать чтобы рыс не получился сухим, а запеканка сохранила сочность. Поставила на верх вХОЛОДНУЮ!! духовку на решетку. 
Потом включила духовку на медленный- 100 градусов нагрев и при такой температуре томила час. Через час прибавила температуру до 180 градусов и еще оставила на полчаса.. 
Через рукав для запекания отлично можно увидеть готов рис или нет. 
Вот что в итоге вышло. 
ЛИса, 52
7
24
0
ЛИса, 52 Москва
# ×
22 мая 2019 в 15:43
вот в таком виде была в духовке. Можно фольгой тоже накрыть 
0
ЛИса, 52 Москва
# ×
22 мая 2019 в 15:44
Режется легко, форму кусочки держат 
1
ЛИса, 52 Москва
# ×
22 мая 2019 в 15:48
Это намного вкуснее чем куриные котлеты, ну и для разнообразия в меню очень хорошо.. Если еще на край тарелочки соус из кетчупа и майонеза положить, мммммм 
0
Лариса, 55 Москва
# ×
22 мая 2019 в 16:24
очень хороший рецепт! Спасибо
0
ЛИса, 52 Москва 22 мая 2019 в 16:26
Пожалуйста. Думаю, что если вместо курицы другое мясо положить, тоже будет вкусно.
1
Мила Я, 38 Гомель
# ×
23 мая 2019 в 09:35
Хорошая задумка) нужно будет сделать
0
ЛИса, 52 Москва 23 мая 2019 в 20:21
Привет, дорогая! 
Ты всегда заходишь в мои посты, спасибо!
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Дружественные сообщества
Администрация
ЛИса, 52Москва Администратор
Евгеша, 38Зеленокумск Модератор