Создай анкету
или войди через

клуб адекватных - поговорим?

Общие интересы, Создано 14.04.2010
Сейчас онлайн: 2

грибы ... опять грибы 

терпеть их уже не могу
но всё равно каждый год собираю, а потом разделываю "под орех"  😀 
спасибо Юльчику, спасла меня в этом году - приняла на себя тяжкий груз моих выходных вылазок в лес
Юльчик, ты уже сви грибы замариновала?
а я свои уже стерилизовать поставила



только что из леса, ещё живые



ну и сам процесс, конечно
Ингеборг, 59
119
50
0
***Kunoity***, 39 Саратов
# ×
4 октября 2011 в 01:08
 Инге!! супер!!!! тож хочуууу!!!!!!!!!!!!!  
а мы всё никак не вылезем за ними     
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:09
вылезай
их в лесу вагон
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:10
да эт я в курсе) да только когда мы собираемся туда-у нас ливень такой, что стеной стоит) а УАЗика у нас нету! 
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:12
так и мы под дождём собирали
охота, она же пуще неволи
 😀
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:12
так то оно так) но мыб тогда в лесу же и ночевать остались))))
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:14
ночевать?  
ты что, холодно же сейчас ночами в лесу
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:19
ну дык я и говорю))) у нас если далеко в лес ехать (а нормальные грибы именно там), то застрянешь!!! и потом только трактором тащить)))
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:21
эт что, в Саратове только "парней так много холостых, на улицах Саратова" , а грибов нема?
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:23
😀  😀  😀 нее, есть! но леса-то у нас только на одном берегу Волги-на правом))) а на левом только степь!))) и леса тут практически глухие))) красотищщща!!!))
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:25
беги на правый берег
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:26
а я на нём и живу))))
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:28
и что, так далеко лес, что никак не выберешься?
а на лисапеде?
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:30
лисапеда у меня нету( да и двоих детей сзади на багажник сажать?))) и эт надо через весь город пилить, да ещё и км 50 как минимум ехать))
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:31
ой
50 - это и правда далековато
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:34
а у вас, разве, рядом с домом растут?!))) тож небось ехать фиг знает куда?
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:38
до дачи да, 300 км ехать
а вот там уже лес рядом, можно и пешкодралом
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:39
ну так-то я б тоже пешком туда ходила!!! причём каждый день!!!)
0
Вице Мисс 2011, 33 Москва
# ×
4 октября 2011 в 01:11
 класно 
  а у нас грибы не пособираешь
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:12
почему?
0
Вице Мисс 2011, 33 Москва 4 октября 2011 в 01:15
 Чернобыль рядом они все отравленые
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:15
засада
0
Вице Мисс 2011, 33 Москва 4 октября 2011 в 01:17
☹️ ага надо в лес переезжать жить
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:19
в лес хорошо отдохнуть сходить
а жить ... городскому жителю там сложно будет
0
Вице Мисс 2011, 33 Москва 4 октября 2011 в 01:20
☹️ я месяц в селе жила то уезжать вообще не зотелось 
хотя постоянно жить я бы и вправду там не смогла ни работы ни зрелищ
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:22
вот и я приеду на дачу
вроде зашибись как хорошо
но это хорошо, пока знаю, что скоро домой вернусь
а насовсем ... хоть и хвалюсь, что на пенси туда жить уеду, а что-то сама в это слабо верю
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:21
а у меня вообще иногда возникает дикое желание: в тайгу!!! к медведям!!!!
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:22
ага, они тебя там ждут  😀
0
***Kunoity***, 39 Саратов 4 октября 2011 в 01:23
😀  😀  😀 ну должен же их ктонить покормить))))))
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа
# ×
4 октября 2011 в 01:14
ИШО НЭТ! 
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:15
угробишь грибы
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 01:16
НЕА! 😉
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:19
смари, я проверю  
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 01:33
А ордер у тя есть, проверяльщицца?   Ты варенье попробовала?
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:38
неа
но оно точно не пропадёт
а вот грибы испортятся  
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 01:41
Хрюшка ты!   День учителя послезавтра же! Уменя документов на принтере - пачка бумаги!
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:56
а тут ты что делаешь, документы оформляешь или грибы маринуешь?  
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 01:58
а я уже всё, отбарабанилась   

0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 08:12
Усе! Масленки стоят кверху задницами в банках, свинухи перебрала и сварила (наконец-то!) Моя маникюрша сегодня вечером упадет..... 😀 Остались белые с подосиновиками, но это уже проще.....Пойду, упаду....
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:25
ты ж моя труженица!  😀  
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 15:39
Тока мне кажецца, у меня бульон в маслятах чуть темнее, хотя промывала тщательно, и не раз, и пенку снимала.....
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 15:45
так и должно быть, в маслятах действительно маринад немного темнеет
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 15:48
А у тя почему светлый? Все! Долёрло! Это ж белые у тебя...
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:00
0
Tатьяна, 51 Пенза 4 октября 2011 в 09:17
класс!!!
0
Светлана, 47 Ижевск
# ×
4 октября 2011 в 06:37
Не понимаю я чего все от маринованных и жареных грибов тащатся,они в лесу красивые,а в банках противные склизкие комочки ☹️
0
Евгения, 39 Сургут 4 октября 2011 в 07:47
Я вообще грибы в любом виде терпеть не могу бррр     Меня от одного запаха варёных или жареных тошнит.
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:26
а вы двое в сад
все в сад
   😀
0
Евгения, 39 Сургут 4 октября 2011 в 14:34
Это пощему это?     Я мяяясо люблю  😄
Мой папа говорит: гриб и огрурец в попе не жилец  😀
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 14:39
0
Евгения, 39 Сургут 4 октября 2011 в 14:41
Я так понимаю это он к тому что не питательные они  😀
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:43
зато закуска к любому столу незаменимая!
а насчёт питательности ... как говаривала моя бабушка, хитро прищурившись, "всё полезно, что в рот полезло"
 😀
0
Евгения, 39 Сургут 4 октября 2011 в 14:47
Закуска это дааа, особенно малосольные мммм, вкусно.  😄
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 15:04
да с пюрешечкой , мммм
ой, что-то на кухню потянуло со страшной силой  😀
0
Евгения, 39 Сургут 4 октября 2011 в 17:19
а я на диете    Хотя у меня хорошая диета, мясо и огурцы можно есть, но картошечку нельзя  😄
0
Елена, 42 Минск
# ×
4 октября 2011 в 08:26
Вот молодцы!!!!! А как аппетитно выглядят!!!!!!!!! У меня уже слюнки текут!!!!! 😄
0
Tатьяна, 51 Пенза
# ×
4 октября 2011 в 09:18
а можно шкурный вопрос? а как именно  вы их приготовляете? интересно же!
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:36
волнушки и грузди солю самым простым способом
а белые, маслята, свинушки, подберёзовики (только чтобы они маленькие и крепенькие были) мариную
горячим способом
то есть отварить, на дуршлаг и в маринад горячий
маринад готовлю так:
вода (0,5 от объёма варёных грибов) + соль и сахар (тут даже не могу сказать точных цыфр, по вкусу, примерно как для мариновки томатов) , гвоздика + чёрн. перец (по одной штучке на каждую предполагаемую банку) , всё это вскипятить, гвоздику и перец выловить и разложить по банкам
если используется крупная соль, то её растворяю в отдельном ковшике, кипячу и лишь потом, отцедив грязь, выливаю раствор в маринад
разложить по банкам чеснок - по 1-2 дольки на банку
грибы довести в маринаде до кипения, выключить газ и влить уксус
не много, столовую ложку 9% уксуса на 4-х литровую кастрюлю
больше нет надобности, а то очень кислые будут
теперь разложить по промытым и ошпаренным кипятком бванкам, накрыть прокипячеными крышками и поставить стерилизоваться минут на 20
всё, банки закатать, остынут - убрать ... и подальше, подальше   😀
1
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 14:37
  😄
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:38
тебе то на кой?
я тебе завтра-послезавтра вышлю
лопайте на здоровье
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 14:40
На всяк пожарный,мож када мине родня из лесу притянет грибов,да и родителям рецептик покажу. 😄
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:42
это самый надёжный способ
горячий способ
а за счёт того, что я в кипящий маринад грибы закладываю (только с уксусом не кипятить! ) , можно немного сокращать кол-во этого самого уксуса
и готовы они уже сразу после остывания
если не в закатку, а к столу, то вечером маринуешь, днём уже есть можно
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 14:44
О!Отлично!
0
Диля, 47 Санкт-Петербург
# ×
4 октября 2011 в 09:34
Ачуметь! Захлебнулась слюной и обзавидовалась!  😀
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:39
Диля, потерпи, на следущий год и ты будешь их собирать и заготавливать  😉
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 15:05
 Ура! Я согласна в любую погоду!!!!!
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 15:15
наш человек!
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 15:17
А то! Мы, москвичи, такие.  😀  😀  😀
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 15:23
да, ты уже здесь?  😉
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 15:34
Нет еще. В выходные еду инспектировать местность.  😀
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 15:46
а мы наверное опять на дачу
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 15:51
Хорошо вам, а у меня стирка-уборка-готовка  + покупка необходимого минимума.
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:00
так и я на дачу по делам еду - надо кусты жимолости пересаживать и наличники докрашивать
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:07
А всё ж приятные хлопоты! (эт я ворчу для приличия)  😉
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:13
так и у тебя не кабала  😉
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:16
Так я и говорю про свои! Мне теперь всё в радость. Воскресенье, утро, весь город спит, а я блины пеку. Сонная и счастливая!  😀
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:17
о, точно, про блины то я и забыла  😀 
хотела ведь блины поставить, а с майлавией совсем забыла
от же лохушка
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:19
Вот вишь как полезно обчаться с адекватными людьми.  😉
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:20
я это всегда знала, о пользе такой    😀
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:22
И муж у тебя понятливый. Не то, что некоторые.
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:23
он не понятливый
у него просто без вариантов 
 
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:29
😀  Вот оно чё!
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 16:18
Диль, а мож - Беладонна? 😉
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:19
Опять ругаесся?  😀 Это ж отрава какая-то.
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 16:22
Ну... А ты кто? 😀
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:31
  Ну если только чуть-чуть....
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 16:32
Ну и будь "Чуть-чуть Беладонной" 😉  А чего, прикольник ник... Не хошь - себе заберу....
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 16:34
Ага,одна одуряющая травка у нас уже есть,ещё одну завести хотите?! 😀
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 16:34
Ага! 😄
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:36
Я подумаю.  😄
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:38
ой, не надо ник менять
к Диле все уже привыкли
а Беладонна ... это скорее мне подойдёт (и Фунтик у меня уже имеется)
 😀
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:40
Тебе тож не надо. Пусть Юльчик забирает, уж больно она ядовитая сёдня!    
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:42
зато у неё яд лечебный  😀
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:43
Ни наю, но страшшшно!  
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:46
это оптический обман
не верь глазам своим
Юльчик, она ж сама доброта!
0
Ягодка Волчья, 53 Нумеа 4 октября 2011 в 16:44
Это я грибными парами надышалась - попробуй всю ночь грибки поварить!  😉
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:45
😀 Зато зимой будет вам хорошо и вкусно. А я пойду в магазин за готовыми.
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:47
а мы и тебя угостим  😄
0
Диля, 47 Санкт-Петербург 4 октября 2011 в 16:50
Вот спасибо!  😄
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 16:46
В точку!!!! 
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:47
что, мне подходит?  😀
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 16:54
Изумительно подходит именно тебе!!! 😀
А беладонну ещё красавкой называют в народе 😉 
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 17:00
Ну чем не госпожа?! 😀 
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 17:04
ой, ну копия  😀
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород 4 октября 2011 в 17:08
Ну!Я же говорю! 😀
0
Мари, 56 Ижевск
# ×
4 октября 2011 в 10:04
и у нас в этом году грибов  немерено..даже собирать не интересно... я  только грузди  и волнушки..люблю соленые...зимой c лучком..со сметанкой..с картошечкрй.... ммм..объедение...

а белые..такие же красавцы.,как и на первой фоте...я просто отварила..пожарила и убрала в морозилку..зимой для пиццы пригодятся...

а маслят сколько.а подберезовиков...подосиновиков...любуешься ими..и идешь дальше..лепотаааа!..

ps..конечно самые красивые.как всегда мухоморы!!!!!!!!

на фото кучки  маслят..причем все крепенькие...проверила.но не забрала..их там слишком много было..
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 14:40
вот прям вточности таких я Юльчику привезла
крупные, но удивительно крепенькие
и чистятся легко
плёнку со шляпки снимаешь и от белых уже фиг отличишь
0
Ингеборг, 59 Москва 4 октября 2011 в 16:16
ну так это ж грибы, с ними быстро не бывает
0
❖ Лямур Тужур ❖, 48 Белгород
# ×
4 октября 2011 в 10:11
Красотищща!Вкуснотищща!Респектище!!!!   
0
Пантелеймон Суматохин, 57 Southampton
# ×
5 октября 2011 в 01:28
0
Ингеборг, 59 Москва 5 октября 2011 в 01:30
Арчи, только не это!    😀
0
Пантелеймон Суматохин, 57 Southampton 5 октября 2011 в 01:32
☹️ poidy zavtra banky gryzdei marinovanix kypljy...
0
Ингеборг, 59 Москва 5 октября 2011 в 01:33
маринованые, это не то
надо солёных
только "видел я эту Италию ... откуда у них мята"  
0
Пантелеймон Суматохин, 57 Southampton 5 октября 2011 в 01:38
  litovskie...bili eshe masljata - razobrali.... 😀 
0
Ингеборг, 59 Москва 5 октября 2011 в 01:40
от жалко то, что ты так далеко - у меня маслят вагон, все раздавать буду
0
Пантелеймон Суматохин, 57 Southampton 5 октября 2011 в 01:45
😀 zavezyt eshe....
0
Ингеборг, 59 Москва 5 октября 2011 в 01:46
магазинные не то
там уксуса много
я мало уксуса лью, даже маринад сьедобный получается
0
Пантелеймон Суматохин, 57 Southampton 5 октября 2011 в 01:54
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Администрация
Natasha, 48Гомель Администратор
Ингеборг, 59Москва Модератор
Ещё 1