Создай анкету
или войди через

кулинарная страничка

Кулинария, Создано 26.06.2019
Сейчас онлайн: 20
Михаил, 63 Эссен, Германия тушим перец по Турецки в соусе на сковороде
14
Елена, 45 Барнаул, Россия Флеш "Домашние заготовки"
9
Ина, 52 Антверпен, Бельгия Жареная форель с отварной картошкой
4
Любовь, 58 Ярославль, Россия Долма (голубцы в виноградных листьях)
13
Любовь, 58 Ярославль, Россия Помидоры, фаршированные семгой
11
Ольга, 47 Красногорск, Россия Пирог...обычно со сливами...
3
Ada, 52 Братск, Россия Курасаны 🐴
6
Кабачки, запечённые с фаршем, кускусом и овощами
Бочонки из кабачков фаршируются мясом, кускусом, жареными луком и морковью и укропом. Они запекаются на овощной подушке в соусе из сметаны и кетчупа. Блюдо получается нежным и очень ароматным.
Читать далее
Михаил, 63
3
25
Овощное рагу со сметаной и сыром в микроволновке
Летом это блюдо обойдётся вам в считаные копейки, а его приготовление займёт чуть более получаса.
Читать далее
Михаил, 63
0
17
Паста с куриной печенью, пармезаном и белым вином
Паста с куриной печенью понравится любителям необычных мясных блюд.
Читать далее
Михаил, 63
4
20
Панцанелла с огурцом, болгарским перцем и каперсами
Панцанелла — это тосканский салат из овощей и пропитанных соусом кусков чёрствого хлеба. Он прекрасно справится с задачей «пристроить» засыхающий батон.
Читать далее
Михаил, 63
0
20
Томатный суп с чечевицей и картофелем
Это блюдо получается сытным и полезным из-за содержания в нём бобовых. Томатная паста, помидоры и лимонный сок добавляют приятную кислинку, а кориандр и чёрный перец придают чудесный аромат.
Читать далее
Михаил, 63
0
17
Томатный суп с макаронами, сосисками и фасолью
Этот сытный суп готовится просто и быстро: достаточно сделать поджарку из сосисок и лука, выложить все ингредиенты в кастрюлю и немного поварить.
Читать далее
Михаил, 63
4
15
Ножки в малине.
Сейчас как раз сезон!
В оригинальном рецепте в марселе используют утиные ножки. Но...купить утиные окорочка-это еще постараться нужно, но не сильно их люблю.Поэтому используем куриные ножки  ну, а на праздник можно и уточку!).
Итак!

4 средних куриных окорочка (голень + бедро, самые бюджетные)
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого перца
1 ч.л. сушеного тимьяна (чабреца)

Для соуса:
4 ст.л. жира (полученного в процессе приготовления окорочков)
2 зубчика чеснока
1 ,5 стакана свежей малины
1/4 стакана красного сухого вина
4 ч.л. красного винного уксуса.
сок одного-двух небольших апельсинов (можно взять 1 апельсин и половинку лимона)
4 ч.л. апельсиновой или лимонной цедры
6-8 ч.л. сахара
соль и молотый белый перец по вкусу.


С окорочков срезаем лишний жир. Сверху острым ножом делаем неглубокие надрезы, чтобы получилась своеобразная "решетка". Работаем осторожно, рассекаем только шкурку и слой жира, мясо стараемся не трогать. Это нужно для того, чтобы из окорочков легче вытапливался жир. В итоге корочка...
Читать далее
Ольга, 47
33
33
Томатный суп с фасолью, рисом и зелёным горошком
Читать далее
Михаил, 63
2
9
Запечённые куриные грудки с помидорами и сыром
Автор:Дарья Родионова

Простое в приготовлении, но очень эффектное и вкусное блюдо. Подойдёт как для обеда или ужина в будни, так и для праздничного стола.
Читать далее
Михаил, 63
0
28
Таратор
Необычный холодный итальянский суп. Так сказать ответ русской окрошке)
Очень освежающий, очень наполняющий и очень на любителя)))
Я любитель!
Итак:
10 ядер грецкого ореха растолочь в ступке ( я люблю по-мельче, так как не очень люблю грызть орехи, так что практически в муку грубого помола)
2 крупных огурца порезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке.
2-3 зубчика чеснока мелко растолочь ( я вынимаю серцевинки, но если чеснок молодой, то не нужно).
Заливаем йогуртом, кефиром или таном...в общем чем ни будь кисломолочным. Укропчика мелконарезанного туда же. Можно пару листиков мяты или чуть кинзы-если любите, соль, перец черный молотый и ВУАЛЯ!!! Готово!!!
Ольга, 47
9
18
Показать ещё...
Администрация
Михаил, 63Эссен Администратор
🎀🐝💕ЛЕНТОЧКА💕🐝🎀, 42Иваново Модератор