Создай анкету
или войди через

кулинарная страничка

Кулинария, Создано 26.06.2019
Сейчас онлайн: 19

Коптим пельмени на гриле

Пельмени по новому рецепту не будем ни варить, ни жарить. Закоптим их на гриле с дымком и специями — получается настолько вкусно, что многие предпочтут такие пельмени сочному, свежему шашлыку.
Сам рецепт прост и по ингредиентам и по приготовлению. На полкилограмма пельменей (выбирайте либо проверенные магазинные, либо сделайте домашние, так будет еще вкуснее) сделаем легкий маринад из 100 граммов майонеза, 50 граммов кетчупа, 3 чайных ложек кефира, чайной ложки орегано, такого же количества перца чили и паприки. Солим по вкусу, как всегда.

Первым делаем именно маринад. Смешиваем указанные выше ингредиенты в удобной миске. Затем заливаем соусом сырые пельмени и тщательно перемешиваем.
Разжигаем мангал — автор рецепта рекомендует для копчения брать щепу либо вишни либо яблока, они дают наиболее приятный дым. На решетку гриля расстилаем фольгу и аккуратно выкладываем на нее пельмени.
Закрываем крышку гриля, доводим до 200 градусов и ждем около 20 минут.
Копченые таким образом пельмени станут отличной закуской, их можно подать и в качестве основного блюда. Рекомендуем делать больше полукилограмма — получается действительно вкусно и копченые пельмени разбирают очень быстро.
Михаил, 63
5
50
2
M.Lomonosoff, 32 Екатеринбург
# ×
11 июля 2020 в 01:08
Таких извращенцев нужно расстреливать или 25 лет с конфискацией
0
Михаил, 63 Эссен 11 июля 2020 в 01:10
А я делаю всё просто загоняю таких в бан
1
M.Lomonosoff, 32 Екатеринбург
# ×
11 июля 2020 в 01:19
Михаил, 63 ) ну это не правильно, нужно понять почему они это делают!
0
Evgeniy, 59 Уфа
# ×
11 июля 2020 в 11:09
Интересно и вкусно!
0
Михаил, 63 Эссен 11 июля 2020 в 11:11
Сочные и хрустящие!😊
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Администрация
Михаил, 63Эссен Администратор
🎀🐝💕ЛЕНТОЧКА💕🐝🎀, 42Иваново Модератор