Создай анкету
или войди через

Лихой поваренок

Кулинария, Открытое сообщество, Создано 17.01.2015
Всего: 2 070 участников
Сейчас онлайн: 88 участников

котлетки диетические

Всем известен такой факт что одно из любимых блюд россиян котлеты. Вот и отношусь к таким любителям. Но т.к котлеты калориное блюдо и тяж1лы на пищеварения.Я решила их запечь в духовке.Обращаю внимание котлетки свинные но.. совершенно постные и сочные. Я попросила продавца мяса выбрать мне совершенно без жира кусочек. Такой нашёлся. А хочу добавить что свининку я беру редко но только домашнюю как у нас её называютюТ.е выращена в частоном подворье без всякой всячины . Вообщем 1кг постной свинины перекрутила на мясорубке туда добавила 1 луковицу 1 зубчик ченока немного сухих травок специй три ломтика батона замоченые в молоке и 200гр пикинской капусты. Всё пропустить через мясорубку. Капуста для сочности. Мне нравится. Сформиловать котлетки обвалять их в кукурузных сухарях.Сухари делала сама из кукурузного хлеба.Сверху помазала яичным желтком и в духовку на 40 мин. Получилось очень вкусно сочно это для меня.А ватрушки для сына.Кушать можно вот так с листьями капусты помидорками или сделать салатик. Приятного аппетита
Поделиться:
Другие записи
30
0
Тео, 36 Воронеж
# ×
16 февраля 2019 в 17:30
Спасибо за рецепт!
Тоже люблю котлеты. Отличная идея - воспользуюсь в ближайшее время )
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 17:32
Тео, на здоровье. Их можно так же делать куринные и с индейки
0
Тео, 36 Воронеж 16 февраля 2019 в 17:34
я догадался ) сама идея, что не жарить, а запечь!
0
Тео, 36 Воронеж 17 февраля 2019 в 02:34
Мой результат)
На фальге пригорели и пришлось отрывать((( а вот в поддоне шикарные)
И не такие тяжелые как жареные. 
Спасибо за идею)))

Пс. Котлеты свиноговяжьи.
0
МИЛА, 52 Азов 17 февраля 2019 в 06:59
Тео, отлично. молодец. Да на фольге пристают немного .я прокрутом снимала их. это движение когда не отрываешь котлету а откручиваешь. А поддон из алюминия одноразовый? и в нём не пригорает?
0
Тео, 36 Воронеж 17 февраля 2019 в 10:56
Да, одноразовый - в нем не пригорело
0
МИЛА, 52 Азов 17 февраля 2019 в 10:59
Тео, спасибо за информацию. Нужно попробовать приготовить
0
Тео, 36 Воронеж 17 февраля 2019 в 11:11
И ещё я понял, что ставить если ставить 2 поддона ( У меня небольшая настольная Редмонд на 35 литров) ближний к тэнам будет подгорать. потом поставил только один поддон - и нормально получилось
0
МИЛА, 52 Азов 17 февраля 2019 в 13:08
Тео, ну тут уже у каждого своя духовка и подстраивается каждый сам. правильно сделал.молодец
0
🐝🌼Ленточка 🌼🐝, 41 Иваново
# ×
16 февраля 2019 в 17:32
Какая хитренькая... котлетки для себя, а сыну ватрушка))) очень аппетитно и красиво
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 17:35
🐝♐Ленточка ♐🐝, он и котлетки умял тоже но без овощей с макарошками
0
Матвей, 47 Александров
# ×
16 февраля 2019 в 17:45
а ещё ..мы как то в СОО это обсуждали ...гречку в фарш добавить
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 17:50
Матвей, это уже ваш рецепт будет. и вы его можете написать отдельным постом
0
Матвей, 47 Александров 16 февраля 2019 в 17:55
мы потом вроде бы сделали на основе обсуждений ..общий пост о том как соошники готовят котлеты
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 17:56
Матвей, великолепно
0
Матвей, 47 Александров 16 февраля 2019 в 17:59
а ватрушки ...сами тоже делали
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 18:02
Матвей, всё сама своими собствеными ручками. Мой любимый поварёнок улетел от мамы ооооооочень далеко
0
Матвей, 47 Александров 16 февраля 2019 в 18:03
мой вам РЕСПЕКТ и за котлетки и ватрушки
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 18:06
Матвей, спасибочки. некому готовить .Теперь редко буду воять.
0
Матвей, 47 Александров 16 февраля 2019 в 18:08
а сами для себя ...чё готовить уже не надо
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 18:12
Матвей, лень. на перекусах в основном или вот на таком не замудрёном. поставил в духовку и готово
0
Матвей, 47 Александров 16 февраля 2019 в 18:16
духовка это вообще СУПЕР
0
Ленуся, 51 Волгоград
# ×
16 февраля 2019 в 18:43
Аппетитно !)
0
МИЛА, 52 Азов 16 февраля 2019 в 19:27
Ленуся, на здоровье
0
Елена, 48 Харьков
# ×
19 февраля 2019 в 17:53
Котлетки отличные, но не особо диетические. А вот если вместо свинины взять курицу, а вместо хлеба с молоком - рубленную капусту, то это будет как раз ПП)))
0
МИЛА, 52 Азов 19 февраля 2019 в 18:12
Елена, это отдельным постом. и диетические считаются не с минимум калорий а ещё и с минимум жира. диета номер 5. свинина почитайтекакая у меня там была капуста тоже присутствует.
0
Елена, 48 Харьков 19 февраля 2019 в 18:15
Я читала - нежирная) В принципе, с капустой можно и такие. Правда, домашние отказываются считать это котлетами и обзывают очень ленивыми голубцами)))
1
МИЛА, 52 Азов 19 февраля 2019 в 18:17
Елена, если положить обыкновенную капусту её чувствуешь по вкусу а пикинскую нет она нежная сочная. ну и конечно пропорция нужна где больше мяса преобладает а не капусты
0
Елена, 48 Харьков 19 февраля 2019 в 18:23
спасибо, попробую еще и с пекинкой)))
0
МИЛА, 52 Азов 19 февраля 2019 в 18:43
Елена, попробуйте вам понравится
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Администрация
Татьяна 🍒, 73Саратов Администратор