/с рецептом/ Борщ это приворотное зелье женщин!
Все мужчины это знают.
Вкусный борщ это всёёё..  Ну может кому то он не нравится,а только суп или харчо.. я вот борщ со шкварками  просто обожаю.
Его называют украинский у нас в Кубанских станицах  его считают своим фирменным 1м блюдом. 
Вот есть же Кофемашина Philips за 34 к или VITEK  помните я недавно писал псто? 
"А не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира?"(с)
Пора возразить клуб  любителей  "Борщистов". Это как бариста, только по борщу: узоры из сметаны и перцем присыпаны там на поверхности, сердечки, чмоки -чмоки и мозговая кость дымится, серебряная борщмашина,круто -даже?))Говорят на Aliexpress всё есть как в Греции.Борщмашина с контейнерами,для свинины,индейки,баранины...Инструкцию изучил,на кнопку нажал и вот тебе борщ зелёный или постный или украинскиЙ...

Все мы хотим от женщины одного только борщ...а многим женщинам за 45- 50+ на СЗ пофиг на наш внутренний мир,им лищ бы через БОРЩ в постель на затащить и бросить ,а мы потом страдаем 

Рецепт борща  Кубанского:
1. курица, 
2. свежая свинины 
3. говяжья грудинка на кости. 
Сначала в кастрюли варим говядину  около часа, потом добавляем свинину, а через полчаса добавить курицу, которую следует варить ещё полчаса.

После курицы в кастрюлю кладём нарубленный картофель, потом как он сварися шинкованную капусту, через несколько минут в блюдо идет пассировка. 
/для зажарки  сало без прослоек мяса/. 
Можно вместе со шкуркой мелкими кубиками. На чугунной сковородке  на сильном огне, сало вытапливается. 
Шкурка /шкварки/ превращается в сухарики. 
Нуда их отложить и  не выбрасывать они понадобятся.
Пассируем так  сначала берём спелые помидоры,обдали их кипятком, очистить  и нарезать. 
И  томим их на малом  около получаса, а потом очередь 
порезанной моркови, и в конце.. позже, лук.
Пикантный вкус  придаст зажарки сладкий и острый перец,
штук 6 - 8 чернослива или кураги и потом посалить.
В другой сковородке тем времени у нас  тушится свекла нарезанная соломкой, её тоже обжариваем на сале, потом томим в небольшом количестве бульона, солим, в нее можно немного добавить "Лемонграсс " это приправа /Лимонная трава/ или если нет её на крайняк лимонный сок и сахар, мелконарезанный чеснок это всё придаст борщу аромат и новые вкусовые оттенки.

Дело идёт к завершению засыпаем свеклу в борщ сразу вслед за зажаркой. Да проверим будущий борщ на соль и перец   
- убедились,что всёё круто и вкусно?) 
Да  после того, как мы положили овощи в борщ, он  доходит на слабом огне ещё  пять минут потомится. В  кастрюлю  рубим свежей зелени, и только потом добавить те самые шкварки, которые помните мы оставили после обжарки сала.
КонЭц /как говорить мой малой внук/, самое важное, кастрюля 
с МегаБорщём должна настояться часа два. 
Вот за что я люблю коклов и "ЯпонаМама"...)) Bот настал кульминационный момент мы можем теперь ощутить всю полноту вкуса настоящего Мега  борща.