Сейчас онлайн: 1 участник
Всего: 502 участника
Администрация
Лунный свет, 32Париж Администратор
Светлана, 49Мурманск Модератор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Десерт для кофе-Кошачьи Язычки

Масло слегка подогреть, чтобы оно размякло, но не расплавилось. Взбивать его венчиком с добавлением ванилина и сахара в течение пяти минут. В полученную массу вылить по очереди взбитые в пену белки. Добавить муку и сметану. Размешивать до тех пор, пока не исчезнут комочки. Тесто поместить в кондитерский мешочек или шприц и выдавливать оттуда на противень, предварительно смазанный маслом. При этом должны получаться палочки длиной и диаметром с палец. Расстояние между ними делать не меньше 4 см, потому что при выпечке они «расползаются». Выпекать «кошачьи язычки» в очень горячей духовке в течение 5 минут. Хранить их можно несколько дней, Для этого рекомендуется использовать жестяную банку с плотно прилегающей крышкой, иначе под воздействием воздуха и особенно влаги печенье отсыреет и перестанет хрустеть.

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
100 г сахара
125 г муки
4 белка
6 чайных ложек сметаны
ванилин

(С).

Кто читал? Поделиться Другие записи автора
10

Комментарии10

0
Корица она же ワサビ, 23 Порт-Морсби
# ×
25 апреля 2010 в 00:04
прикольное название.....
..не слышала даж.....
а на вкус как?
0
Светлана, 49 Мурманск 25 апреля 2010 в 00:07
Нечто среднее между безе и песочным...
0
Корица она же ワサビ, 23 Порт-Морсби 25 апреля 2010 в 00:19
..у...безе не люблю.......
0
Светлана, 49 Мурманск 25 апреля 2010 в 00:23
Так оно немного отличается...но что-то есть, белки делают своё дело...
0
Корица она же ワサビ, 23 Порт-Морсби 25 апреля 2010 в 00:29
..мне еще слойки.....

видимо то что хрустит и сыпется..не нравится))))))))))))
а вот чизкейк к коФУ..самое то..на мой вкус
0
Светлана, 49 Мурманск 25 апреля 2010 в 00:34
Ну на вкус и цвет...как говорится... А если маленькими штучками, которые целиком на язык отправляются...не пробовали? Они во рту сами тают...
0
Корица она же ワサビ, 23 Порт-Морсби 25 апреля 2010 в 00:39
попробовать можно..

то что тает...это любопытное.....ощущение
0
Alenka, 34 Бердянск
# ×
2 мая 2010 в 21:23
спс нужно будет попробовать приготовить думаю с кофе будет
1
Светлана, 49 Мурманск 2 мая 2010 в 21:26
Угу...мне оч. нравится.
0
Alenka, 34 Бердянск
# ×
2 мая 2010 в 21:29
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Ашберн, США
Пароль
482488
Перейти к знакомству