Сейчас онлайн: 4 участника
Всего: 502 участника
Администрация
Лунный свет, 32Париж Администратор
Светлана, 49Мурманск Модератор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Храним и готовим кофе по правилам

1. Закрытый пакет кофе необходимо хранить в морозильнике.

2. Кофе всегда должен оставаться сухим (чтобы приготовить кофе, не следует насыпать его мокрой ложкой и хранить его в местах, которые легко доступны для воды.) Место, в котором вы храните открытый кофе должно быть хорошо проветриваемо, защищено от сырости и света.

3. Если вкус кофе изменился, то проверьте состояние кофейника, фильтра для воды. Так же проверьте свежесть молока или сливок.

4. Ложки бывают разными. Если у вас в столовом наборе есть не только чайные ложки, но и десертные, стоит внимательно относится к тому, какой ложечкой вы берёте кофе. Согласитесь, напиток, приготовленный из чайной маленькой ложечки отличается по крепости от кофе, приготовленного по тому же самому рецепту, но взятом в объёме десертной ложки.

5. При приготовлении кофе «боц» не стоит забывать о том, что сахар добавляется после того как молотый кофе зальётся кипятком.

6. Если вы подаёте классический кофе, то по правилам хорошего тона, к нему следует подать кувшин с молоком. Для того чтобы каждый из Ваших гостей смог добавить его по желанию.

7. Молоко, перед тем как подать на стол или добавить в кофе следует нагреть. Иначе вы можете испортить вкус тем, что охладите напиток.

8. Если вы являетесь ценителем вкуса напитка, не добавляйте в кофе много сахара. Оптимальная доза — чайная ложечка.

Приятного кофепития...[/b]


Кто читал? Поделиться Другие записи автора
10

Комментарии10

0
Хаос, 36 Калининград
# ×
1 мая 2010 в 18:14
Спасибо за советы.
0
Светлана, 49 Мурманск 1 мая 2010 в 18:31
Да не за что...
0
Alenka, 34 Бердянск
# ×
2 мая 2010 в 21:18
1
Светлана, 49 Мурманск 2 мая 2010 в 21:20
На здоровье.
0
Ренат, 28 Пермь
# ×
4 мая 2010 в 20:43
а пункты правил то взаимоисключащие...
"Закрытый пакет кофе необходимо хранить в морозильнике." и "Место, в котором вы храните открытый кофе должно быть хорошо проветриваемо, защищено от сырости и света."
0
Светлана, 49 Мурманск 4 мая 2010 в 21:01
Если в Вашем морозильнике горит свет и повышенная влажность - я Вам сочувствую... Но там хранят ещё закрытый кофе!!!!
Кофе очень легко впитывает посторонние запахи, поэтому открытый пакет с кофе необходимо хранить в хорошо проветриваемом помещении. Я же для надёжности ещё и помещаю открытый пакет с кофе в стеклянную банку с герметичной крышкой. И там уже кроме аромата кофе никаких других запахов просто нет.
0
Ренат, 28 Пермь 4 мая 2010 в 21:16
В холодильнике с проветриваюмастью туговато

А с влажностью, я подозреваю, во многих тоже туго. Физика видите ли.
0
Светлана, 49 Мурманск 4 мая 2010 в 21:24
Ренат, читайте внимательно!!! В проветриваемом помещении хранят уже открытый пакет с кофе.
Ну а если, в Вашем холодильнике/морозильнике повышенная влажность - то пришло время менять холодильник/морозильник, т.к. это вредно для любых продуктов.

И физика здесь абсолютно не при чём.
0
Ренат, 28 Пермь 4 мая 2010 в 21:36
При охлаждении способность воздуха содержать в себе влагу у уменьшается и соответственно его относительная влажность увеличивается - воздух становится насыщенным.
0
Светлана, 49 Мурманск 4 мая 2010 в 21:40
Молодец. Физику в школе учил. Интернетом пользоваться умеешь.
ЗачЁт.
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Москва, Россия
Пароль
075300
Перейти к знакомству