Сейчас онлайн: 8 участников
Всего: 747 участников
Администрация
Анна, 57Кемерово Администратор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

блинчики...





Нам понадобится: 2 яйца,500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),200 гр. творога (у меня 5% ),1 ч.л. соды, 300 гр. муки,соль,сахар.

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину молока.

Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.

Далее делаем начинку по вкусу. Я обжарила грибы с луком. На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру)



и аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается,у меня не порвался ни один пирожок

накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой



Начинка может быть совершенно любая творог,грибы,куриное филе с грибами,яйца с луком или вишня,персики или яблоки всё что душа желает

Кто читал? Поделиться Другие записи автора
18

Комментарии18

0
Светлана, 49 Мурманск
# ×
5 февраля 2011 в 00:14
Нямк...как вкусно...
пасибки тебе.
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:39
кушайте !!!!
0
Наталья, 64 Брянск
# ×
5 февраля 2011 в 00:14
Вкусно, конечно. но уже в дверь не пролезаю. и жареное нельзя.
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:40
так уж и не пролезаешь ?!
0
Наталья, 64 Брянск 5 февраля 2011 в 14:10
смотря в какие...в двойные..да!
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 18:43
0
Наталья, 64 Брянск
# ×
5 февраля 2011 в 00:16
Приятного аппетита!
0
Светлана, 45 Ижевск
# ×
5 февраля 2011 в 00:18
А я на после праздничной диете
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:40
слезай !
0
Светлана, 45 Ижевск 5 февраля 2011 в 00:42
Неее,если не слезу носить нечего будет
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:44
да ладно.....жизнь то одна ! Второй не будет !
0
Светлана, 45 Ижевск 5 февраля 2011 в 00:45
Я еще немного посижу и потом слезу...
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:47
давай.....
0
ирина, 57 Советск (Калининградская обл.)
# ×
5 февраля 2011 в 00:20
0
Светик, 46 Ульяновск 5 февраля 2011 в 00:40
0
Наталья, 64 Брянск
# ×
5 февраля 2011 в 14:11
Обожаю все печеное и побольше.Но организм начал диктовать. что убирать.
0
Ксана, 36 Саратов
# ×
5 февраля 2011 в 17:42
а вы пробывали делать блинный пирог?
0
Та Нюша, 49 Москва
# ×
17 февраля 2011 в 23:50
блины с припеком - нямка
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Ньюарк, США
Пароль
902909
Перейти к знакомству