Сейчас онлайн: 11 участников
Всего: 747 участников
Администрация
Анна, 57Кемерово Администратор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Осень - пора заготовок

Салат «Кубанский»

1 кг кабачков, 1 кг баклажанов, 1 кг перца болгарского, 1 кг моркови, 1,5 кг помидоров , 200 гр. чеснока,
250 гр. подсолнечного масла, 70 гр. соли (1,5 ст.л.), 250 гр. сахара, 3-4 пучка петрушки, 100 гр. уксуса 6%

Измельчить блендером помидоры, чеснок и петрушку. В смесь добавить масло, уксус, соль и сахар, вскипятить. Овощи крупно нарезать. Когда маринад закипит положить овощи, варить 40-45 минут. Горячим разложить по банкам с закручивающимися крышками, закрыть и перевернуть. Банки укрыть и оставить на ночь.

Все, кто пробовал и делал, не пожалели.
Кто читал? Поделиться Другие записи автора
2

Комментарии2

0
Та Нюша, 49 Москва
# ×
11 сентября 2010 в 21:06
ой спасибо....
0
Наталья, 50 Емельяново 11 сентября 2010 в 21:12
Кушайте на здоровье!
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Омск, Россия
Пароль
676776
Перейти к знакомству