Создай анкету
или войди через

Рецепты на любой вкус

Общие интересы, Открытое сообщество, Создано 22.11.2009
Всего: 759 участников
Сейчас онлайн: 4 участника
Сырный суп по рецепту А. Пугачевой
Говорят, в одном из давних интервью Алла Борисовна Пугачева обмолвилась, что обожает сырный суп. Рецепт у него простой, готовится буквально на скорую руку. В общем, отлично выручает, когда некогда обедом заниматься. Не знаю, присутствует ли сейчас в меню «звезды» этот сырный суп с грибами и колбасой, но имя примадонны за ним прочно закрепилось.



Подсоленную воду (2л) доводят до кипения, кладут в нее нарезанный на брусочки картофель (2 штуки) и варят до готовности. Затем добавляют тушеные в масле (сливочном) овощи, тертую на крупной терке морковку и репчатый лук (крупная луковица). После них в кастрюльку отправляют консервированные шампиньоны из банки, предварительно слив воду. Варят 5-7 минут. Подошла очередь колбаски, «Докторской» и «Краковской», по 100 г. Впрочем, сгодятся и другие сорта колбасы, сосиски, сардельки, которые в холодильнике найдутся.

Осталось прибавить специи (лавровый лист, черный перец горошком) и главный ингредиент, плавленый сырок (150-170 г) прибавить. Лучше использовать сыр пастообразный, который продается в пластиковых ванночках, он моментально и хорошо растворяется, без комочков. Попробуйте сырный суп с грибами на соль, сдобрите чесночком и укропчиком и можно за стол садиться. Приятного аппетита!
Елена, 53
6
124
0
елена, 54 Омск
# ×
5 февраля 2017 в 16:18
как повар говорю просто сыр из баночки положить будет плавать кусок сыра его надо либо на тереть на мелкой терке либо все блендером взбить тогда будет суп нормальный
0
Елена, 53 Джеймстаун 5 февраля 2017 в 16:23
а я покупаю специальные сырки для супа- они хорошо растворяются без проблем..
0
Ирина, 42 Красноярск
# ×
5 февраля 2017 в 17:21
Сейчас продают специально плавленный сыр с грибами для супа.В фольге, по 90 грамм. Главное не спутать с СЫРНЫМ ПРОДУКТОМ, он вообще не растворится😄
0
Елена, 53 Джеймстаун 5 февраля 2017 в 17:49
а их трудно спутать,ибо на упаковке с сыром написано- "сыр для супа"
0
Ирина, 42 Красноярск
# ×
5 февраля 2017 в 18:19
Но не во всех магазинах есть для супа, можно и просто плавленный сыр в фольге.
0
Елена, 53 Джеймстаун 5 февраля 2017 в 18:26
да, не во всех..
у нас в сети "Пятерочка" есть всегда
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Администрация
Анна, 59Кемерово Администратор