Сейчас онлайн: 13 участников
Всего: 749 участников
Администрация
Анна, 57Кемерово Администратор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Суп овощной ВЕСЕННИЙ.

Не могу не поделиться с группой моим любимым весенним супом.Всегда с нетерпением жду возможности приготовить его.Готовлю его с молодым горохом ,который очищаю из стрючков.. Попробуйте и вы -надеюсь вам понравится.

На 2 литра воды -3-4 картошки нарезаной мелкими кубиками.Ставим вариться на сильный огонь,а сами чистим молодой зеленый горох( приблизительно полжменьки очищеного ),кубиками нарезаем половину кабачка( если крупный), луковицу и морковь .Морковь можно натереть на крупной терке.К закипевшей картошке добавляем морковь и лук.Пусть все что добавили проварится минут 10-20. В это время нарезаем на крупные кусочки небольшое количество цветной капусты. Когда картофель станет мягким и разварится так как вы любите -добавляйте все что приготовили в нарезке+ 2 бульонных кубика "Галина Бланка"( грибной или куринный) .Провариваете все не более 3-5 минут ,добавляете зелень и присаливаете,если необходимо по вашему вкусу и суп готов.Количество продуктов опеделяю на глаз, их соотношение должно быть приблизительно одинаковым.Суп не должен быть сильно густым[/b].Все овощи ,кроме картофеля должны оставаться упругими, слегка тверденькими , а для этого их нельзя переварить...

В результате ва суп должен получится очень вкусным и красивым..Попробуйте и напишите понравилось ли вам??? Я этот суп очень люблю.Обращаю ваше внимание на то,что в зависимости от того какой кубик-куринный или грибной вы использховали меняется и вкус супа. рекомендую испробовать оба вкусовых варианта .Вместо кубиков можно сделать зажарку на рафинированном растительном масле..Но мне с кубиками нравится больше.Суп хорош тем,что вкусен и в горячем и в холодном виде!!!..
Продолжение темы:
Кто читал? Поделиться Другие записи автора
6

Комментарии6

0
Та Нюша, 49 Москва
# ×
3 июля 2010 в 20:36
спасибо
0
ТАТЬЯНА, 59 Донецк
# ×
3 июля 2010 в 20:48
Попробуйте,а потом "Спасибо" скажете !!!Быстро,вкусно,хорошо в жаркий день ,а главное полезно и малокалорийно!!!
0
Лена, 46 Днепр
# ×
3 июля 2010 в 21:07
Спасибо, обязательно попробую!
0
ТАТЬЯНА, 59 Донецк
# ×
3 июля 2010 в 21:18
На здоровье!!!
Откликнитесь на мою заметку в дневниках...Заранее благодарна.
0
Лиля, 51 Санкт-Петербург
# ×
4 июля 2010 в 12:17
а кубики зачем?
0
ТАТЬЯНА, 59 Донецк 4 июля 2010 в 17:12
Можно и традиционную зажарку из лука и моркови,но мне больше кубики нравятся...
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Москва, Россия
Пароль
536333
Перейти к знакомству