Сейчас онлайн: 12 участников
Всего: 747 участников
Администрация
Анна, 57Кемерово Администратор
Создай анкету
или
войди через социальную сеть

У кого есть проверенный рецепт печенья?

Давно не пекла печенье. Рецептов нашла много,но хочется найти тот,давнишний проверенный.Кто часто печет помогите?Я нашла например такой:


Масляное печенье



230г сливочного масла ,230г сахара перемешивать 3 мин на средней
скорости, вбить 1 яйцо и влить 1 ч.л. экстракта ванили. Взбить до
однородности. Перемешивая, постепенно всыпать 340г муки и 1 ч.л.
пекарского порошка. Разделить тесто на две части, прижать в лепешки и
завернуть в целлофан.
Можно выкатать тесто в пласт и вырезать печенье
сразу же или же предварительно охладить тесто. Предварительно
охлажденное тесто гораздо легче раскатывать и вырезать из него фигурки с
четкими краями. Тесто хорошо хранится в холодильнике 2 недели, а в
морозильнике 3 месяца.
Кто читал? Поделиться Другие записи автора
5

Комментарии5

0
Алексей режиссер, 37 Москва
# ×
23 января 2011 в 11:19
делайте сдобное тесто , можно добавить цукаты, раскатывайте и формачками вырезаете фигурки. и в печь
0
Vesta, 54 Москва 23 января 2011 в 11:21
А разве сдобное тесто подойдет?Оно для пирогов.
0
Алексей режиссер, 37 Москва 23 января 2011 в 11:23
а печенье это не сдоба?
ну можно и песочное
0
Алексей режиссер, 37 Москва
# ×
23 января 2011 в 11:22
по поводу вашего рецепта... я думаю лучше подайдет кондитерский маргарин, чем сливочное масло
0
Vesta, 54 Москва 23 января 2011 в 12:20
Спасибо, Алексей. Я тоже так думаю.
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Чикаго, США
Пароль
472727
Перейти к знакомству