Создай анкету
или войди через

Куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой.

Под хрустящей сырной корочкой скрывается ломтик нежного сочного
куриного филе. Эту отбивную стоит приготовить, что порадовать родных
и друзей. Главный секрет — сыр должен не расплавиться, а именно
зажариться и взяться «сырной коркой». Тогда куриное филе останется сочным.

500г куриного филе
Соль, перец, специи для курицы
2 яйца
100г сыра
Мука 1ст.л.


Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек
посолить, поперчить и добавить специи для курицы.
Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке
сыр и можно немного муки добавить.
Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не
отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон
до золотистого цвета.
Любовь, 56
0
168
Ваше имя
Эл. Почта
Начать