Создай анкету
или войди через
КОТЛЕТЫ «ЭКОНОМНЫЕ»
Котлеты с подливой


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОТЛЕТ

500 г любого фарша
2 ст. л. овсяных хлопьев
0,5 ст. молока
2 яйца
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
2 большие картофелины

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОДЛИВЫ

1 средняя луковица
1 ст. л. муки
1 ст. воды
2 ст. л. томатной пасты
соль, перец и любые специи по вкусу
2 ст. л. сливок (можно сметаны)


Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками.
Читать далее
я это, я, 52
2
53
РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
1 упаковка крабовых палочек,
1 банка консервированной печени трески,
1 яйцо,
зелень для украшения.

Крабовые палочки залить кипятком на 5 минут, затем аккуратно развернуть. 

Приготовить начинку: 
яйцо сварить в крутую, охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Печень трески размять вилкой. Яйцо, печень соединить и перемешать.

Начинку положить на развернутые крабовые палочки и свернуть рулетиком. Подавать к столу украсив зеленью.
Читать далее
я это, я, 52
10
39
Неожиданные сочетания продуктов
 Мясо + ягодный джем 

Многие до сих пор не представляют, как можно есть мясо с ягодами. А между тем во многих странах мира это сочетание считается классическим. Попробуйте подать к стейку или запеченной свинине брусничный или клюквенный джем — уверены, этот вкус запомнится вам надолго. 

Читать далее
я это, я, 52
18
53
часть 4, овощная , но еще не последняя
ЗАКУСОЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «СВЕТОФОР»  



Читать далее
я это, я, 52
0
21
часть 4, овощная , но еще не последняя
ЗАКУСОЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «СВЕТОФОР»  



Читать далее
я это, я, 52
0
15
часть 4, овощная , но еще не последняя
ЗАКУСОЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «СВЕТОФОР»  



Читать далее
я это, я, 52
0
15
часть 4, овощная , но еще не последняя
ЗАКУСОЧНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ «СВЕТОФОР»  



Читать далее
я это, я, 52
2
20
часть 3, рыбная

Блинный торт с красной икрой и плавленным сыром

Читать далее
я это, я, 52
6
33
часть 2, грибная

Блинный торт с грибами

Читать далее
я это, я, 52
13
35
Блинные тортики

Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
Читать далее
я это, я, 52
6
35
САЛАТ «ИЗУМРУДНЫЙ» и его вариации
САЛАТ «ИЗУМРУДНЫЙ»

- Ветчина — 200 г
- Яйцо — 3 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр (пармезан) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт

Приготовление:

Ветчину нарезать кубиком.
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат и так до самого низа.


Читать далее
я это, я, 52
10
31
Статус на сайте:
Посмотрела вчера индийское кино. Надо бы перенять опыт у героини. У нее дохера проблем, а ей похер, она танцует!
я это, я, 52
0
0
25 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ...
Зеленые помидоры «пальчики оближешь»


На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни
(или смородины)
100 гр. репчатого лука (я в каждую банку
нарезала по пол луковицы)
1 головка чеснока

Заливка:
3 литра воды
9 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
2-3 штуки лаврового листа
5 горошин перца душистого
1 стакан 9% уксуса
Растительное масло (берется из расчета
1 ст. ложка на литровую банку)

Такие же помидоры можно готовить с другой
заливкой (на 3-х литровую банку):
1,5 литра воды
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
1 столовая ложка уксуса
1 ст. ложка растительного масла

В банку сначала выкладываете зелень, чеснок, растительное масло. Затем помидоры, а сверху лук. В готовую заливку добавляете уксус и заливаете горячим маринадом помидоры. Стерилизуете 15 минут.

 
Зеленые помидоры, фаршированные чесноком

Заливка (на три литровые банки):
1 литр воды
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка с горкой соли
0,5 стакана 9% уксуса
Хрен, укроп, петрушка

Сделайте надрезы на помидоре в неско...
Читать далее
я это, я, 52
6
34
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ....

Берем только молодые кабачки, не длиннее 15 см. Об их свежести свидетельствует неповрежденная, чистая кожица. Нарезаем кабачки тонкими полосками. Далее выбираем один из вариантов. 

Первый: обжариваем их на растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. 

Второй: смазываем кабачки растительным маслом и запекаем в духовке при 180 градусах минут пять.

Приступаем к начинкам

200 г творога (или сыра) смешиваем с небольшим количеством порубленной петрушки, солью по вкусу и парой измельченных долек чеснока. Пару помидоров нарезаем тонкими кружочками. На кабачок выкладываем слой творога, сверху кладем помидор, заворачиваем.

Читать далее
я это, я, 52
10
48
часть 3
Морковное варенье

Рецепт варенья «Оранжевое чудо»

Морковь — 1 кг
Сахар — 0,5- 1 кг
Кислота лимонная — 2-3 г

Морковь вымыть, очистить, нарезать одинаковыми кусочками (ломтиками, кружочками, кубиками — по желанию), засыпать сахаром и оставить на сутки, чтобы пустила сок. Добавить немного воды, варить до готовности на небольшом огне. Добавить лимонную кислоту (или сок лимона), проварить ещё несколько минут, разложить в готовые горячие стерилизованные банки и закатать. Перевернуть на крышки, укутать до остывания. 

В морковное варенье можно добавить корочки апельсина или лимона, мелиссу (листья), корицу, мяту, ванилин и так далее. Получается «неузнаваемое» необычное и вкусное варенье. Им можно украсить торт, подать к чаю, да и просто намазать на хлеб)
Читать далее
я это, я, 52
3
34
Показать ещё...