Создай анкету
или
войди через социальную сеть

Полезно ли грызть семечки?




Покажите взрослого человека, который не грыз бы
когда-нибудь семечки. Да, да, обыкновенные жареные
семечки подсолнуха, черные или в серую полоску.
Скорее всего вы не найдете такого. Почему же так
притягательны эти маленькие пришельцы из прерий
Северной Америки, завезенных к нам в Европу
испанскими конкистадорами?
Ответ достаточно прост. Оказывается, лузганье семечек
–это своего рода медитация, имеющая определенный
психотерапевтический эффект. Монотонность и однообразие
процедуры постепенно вводит лузгающего семечки в
состояние транса. Он перестает реагировать на внешние
раздражители и успокаивает свои нервы, что, согласитесь,
очень полезно в наше время.

С семечками связано множество народных и профессиональных
примет.
К примеру, если кризис отразился на вашем бизнесе и дела
пошли не ахти как хорошо, то, увидев сон, где вы
щелкаете семечки, ждите заметного улучшения.

В цирке не принято грызть семечки.
Считается, что от этого снизятся цирковые сборы.
Клоуны нередко обращаются к грызунам, сидящим среди
зрителей, с такими словами: «Не щелкай семечками –
зрителей повыщелкиваешь».

У мусульман признаком дурного тона считается лузгать
семечки в ходе разговора с собеседником.

Да что там Восток. Несколько лет назад в Румынии был
официально введен запрет на грызню семечек на улицах.
На проспектах столицы появились соответствующие плакаты.
Правда, до деревень запрет не дошел – видимо,
его посчитали там бесполезным.

В 2002 году, во время официального визита
Путина В.В. во Владивосток городские власти
запретили продажу семечек.

Итак, вернемся к главному вопросу и перечислим
полезные свойства семечек:

• Семечки содержат столько же так нужного организму
кальция, сколько имеется во фруктовом йогурте или сметане.

• Они богаты веществами, которые укрепляют наш
кожный покров и нормализуют кислотно-щелочной
баланс в организме.Недаром, для того чтобы снять
изжогу, достаточно погрызть немного семечек.

• Семечки – кладезь витамина Е, который благотворно
влияет на кожу, а также подпитывает мужскую потенцию.
В половине граненого стакана правильно зажаренных
семечек уже содержится его суточная норма.

• Для того чтобы иметь здоровые и блестящие волосы,
организму требуется определенное количество цинка.
Подсолнечные и тыквенные семечки очень им богаты.
Ешьте семечки.

• Грызение семечек – отличный способ не заснуть за рулем.
Многократно проверено на практике.

Как и все в нашей жизни, у семечек есть обратная
сторона медали…

Итак, вредные стороны:

• Лузгая семечки, вы разрушаете зубную эмаль.

• Но это, поверьте, не самое страшное.
Подсолнух высасывает своими корнями из почвы свинец
и кадмий и насыщает ими ядра семечек.
Учитывая современную экологию, эта дрянь попадает в
наш организм в процессе грызения. К сведению любителей
«семок», избыток кадмия вызывает заболевание почек,
гипертонию и умственную отсталость.

• Кубанские бабушки лечат свои ревматические ноги,
опустив их в мешок с горячими семечками, после чего
идут на рынок и продают их (не ноги, а семечки)
в кулечках мелкими партиями.

После такой дозы полезной информации каждый волен решать,
полезно или все же вредно есть семечки.

Как правильно жарить семечки?

Тем, кто, прочитав эту статью, не разочаровался
в этом продукте, дадим несколько практических советов,
как правильно жарить семечки, чтобы они были
действительно лакомством.

Перед жаркой семечек их следует промыть под струей
холодной воды, чтобы удалить с их поверхности пыль
и красящий пигмент, и сразу же высыпать на горячую
сковородку, лучше чугунную.

Жарить семечки надо правильно, т. е. постоянно
помешивая деревянной лопаткой. После того, как они
начнут «трещать», сковородку с огня убираем, но не
прекращаем помешивать. Затем, после небольшой паузы,
снова ставим на огонь и эту процедуру повторяем 3-4 раза.

В конце жареные семечки надо высыпать на ровную
деревянную поверхность и накрыть льняной или
хлопчатобумажной тканью на 10 минут для «дозревания».
Только при таком способе жарки они превращаются
в настоящие «калёнки» – известное на Руси лакомство.


Источник cтатьи: shkolazhizni.ru
Кто читал? Поделиться
6

Комментарии7

0
Eugeny, 40 Могилев
# ×
25 октября 2010 в 16:31
очень понравилось про ревматических кубанских бабушек....
0
Светлана, 54 Раменское 25 октября 2010 в 16:39
0
Фаня, 66 Тосно
# ×
25 октября 2010 в 17:58
СВЕТИК
спасибочки!!! Я очень люблю семечки!! а как их не любить!!
0
Фаня, 66 Тосно 25 октября 2010 в 17:59
0
Светлана, 54 Раменское 25 октября 2010 в 18:47
0
Фаня, 66 Тосно
# ×
25 октября 2010 в 18:05
Ваше имя
Эл. Почта
День рождения
Ваш город
Чикаго, США
Пароль
020204
Перейти к знакомству