Создай анкету
или войди через

Лихой поваренок

Кулинария, Открытое сообщество, Создано 17.01.2015
Всего: 2 243 участника
Сейчас онлайн: 76 участников
ОГУРЧИКИ "ПОД ВОДОЧКУ".
Под картошечку, тоже зашибись)
Берём 4 кг огурчиков, можно, конечно и крупных, но с мелких салат вкуснее получается и хрустят они лучше. Моем и режем в большую ёмкость, можно колёсиками, можно и повдоль, на тонкие дольки. Добавляем сухие ингредиенты: 1 стакан сахара, 3 ст.л. соли(без горки), 1 ст.л.черного перца, 1 ч.л. красного перца.Потом заливаем 1 стаканом воды, 1 стаканом растительного масла, 3 ст.л. уксуса 70%. Добавляем раздавленный чеснок(по рецепту 3 зубчика, но мне нравится, когда чеснока побольше), петрушка, укроп(по желанию). Всё это дело перемешиваем и, минут на 40 убираем подальше (уж очень они вкусно пахнут и и поэтому часть съедается, не дойдя до банок))) По истечении времени, разложить огурчики плотно в банки, сверху залить рассолом и стерилизовать 10-15 минут.

Оксана, 42
7
81
0
Елена, 54 Нижний Новгород
# ×
18 сентября 2019 в 09:23
Окси)Вопрос по делу ,а с 4 кг огурцов выход банок готового продукта какой?
0
ПринцессА < на> БобаХ, 58 Москва 18 сентября 2019 в 09:37
Ну вот хде она была неделю назад, когда я с огурцами бегала, солила, а!?😃
0
Елена, 54 Нижний Новгород 18 сентября 2019 в 09:40
Вот вот и я огромные (от Нины) солила просто )))))))Выговор данной солистке за укрывательства рецепта!)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Окси шучу конечно)Но доля правды присутствует)))))) Спасибо что хоть нынче о нас вспомнили )))))))))))))))))))))))
1
Оксана, 42 Березовский (Кемеровская обл.) 18 сентября 2019 в 09:56
Я всегда о вас помню! Собиралась рецепт выложить, ещё когда первую порцию закатывала, но, как то времени не хватало(((
1
Оксана, 42 Березовский (Кемеровская обл.) 18 сентября 2019 в 09:54
Я исправлюсь, чесна-чесна😳)))
1
Оксана, 42 Березовский (Кемеровская обл.) 18 сентября 2019 в 09:53
У меня получилось 4 баночки по 0,5л и 3 баночки по 0,3. В общем выходит 2,5-3 литра готовой продукции.
0
Инкогнито, 51 Тула
# ×
18 сентября 2019 в 11:20
щас не успели, сделаем на следующий год!рецептик записали в тетрадочку...
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Дружественные сообщества
Администрация
Татьяна 🍒, 73Саратов Администратор