Создай анкету
или войди через

Лихой поваренок

Кулинария, Открытое сообщество, Создано 17.01.2015
Всего: 2 320 участников
Сейчас онлайн: 61 участник
Про кухоННую утварь.
Спасибо дали подсказку. Сковородку надо брать со съёмной ручкой, чтобы в духовку удобнее ставить. Вроде мелочь а пригодиться!

Какие ещё хитрости есть в кухонной утвари?
Мариарти., 54
21
99
6
Елена, 61 Санкт-Петербург
# ×
12 ноября 2019 в 21:37
Кастрюли покупать набором: хранить удобно, потому как они разного размера, но одного профиля.
0
Анна, 43 Санкт-Петербург
# ×
12 ноября 2019 в 21:38
У меня самый любимый девайс - чугунная латка. Как в старые добрые времена. Я в ней делаю все))) Тушу, варю, запекаю)

А так.... Если не латка, за чугуном уход всеж нужен, покупаете тяжелую, тостостенную кастрюлю, с хорошим покрытием и будет Вам счастье)

Еще веСЧ - формы для запекания из жаропрочного стекла) 
0
Мариарти., 54 Новосибирск 12 ноября 2019 в 21:41
Про толстостенные я уже понял! Удобнее готовить и вкуснее получается!
0
ℐໂᖘΰℋų℮ℭℭᎯ👑на💔ЂобаẌ, 59 Москва
# ×
12 ноября 2019 в 21:38
Вся наша Жизнь из мелочей!
0
Мариарти., 54 Новосибирск 12 ноября 2019 в 21:40
Тоесть ложки пложки и всё остальное?))
0
ℐໂᖘΰℋų℮ℭℭᎯ👑на💔ЂобаẌ, 59 Москва 12 ноября 2019 в 21:42
Конечно! Дорога ложка к обеду!😃
2
ℐໂᖘΰℋų℮ℭℭᎯ👑на💔ЂобаẌ, 59 Москва 12 ноября 2019 в 21:45
Я вам очень важную вещь подскажу, мелочь, так сказать. Лопатки, половники лучше силиконовые для тефлоновой посуды. Я купила пластиковые - выбросила, посуду портят! И ручки у них либо силиконовые, либо деревянные, либо нержавейка должны быть. Пластик от соприкосновения с горячей посудой плавится.
0
Мариарти., 54 Новосибирск 12 ноября 2019 в 21:54
Спасибо за совет, одобряю!!! У меня так же или плавиться или царапает! Вот воистину, подсказка так подсказка!!!
0
ℐໂᖘΰℋų℮ℭℭᎯ👑на💔ЂобаẌ, 59 Москва 12 ноября 2019 в 22:02
Силиконовые дорогие, но они того стоят, ими кашу с кастрюли вычищаешь так, что и мыть нечего!😃
Лопатка, в крайнем случае, деревянная.
0
Диана ИваноВА, 45 Санкт-Петербург
# ×
12 ноября 2019 в 21:54
Хитрость посуды для духовки и комфорок, в том, что с железными ручками ее можно не отстегивать боясь, что она расплавиться) А простые белые тарелки разных размеров и без рисунка заменяются легче, если разбить большую часть сервиза.
0
🦊ЛисАлиса🦊, 46 Долгопрудный
# ×
13 ноября 2019 в 00:25
Какая бы дорогая сковородка не была, со временем надо будет всё равно менять. Поэтому покупаю относительно не дорогие- районе 2000. Кастрюли у меня подешевле - 1 большая нержавейка, две эмалированные и одна алюминиевая. Мне хватает. Ну и ещё есть три ( 1 л, 2л, 3 л) казана, с Ташкента ещё привозила.
2
Не знакомлюсь, 36 Минск
# ×
13 ноября 2019 в 12:11
не надо сменной ручкой брать. Если нужна сковорода для жарки, то надо брать сковороду для жарки. Если форма для запекания, то форму для запекания.
Не будет она одинаково хорошей для двух функций. Не ведитесь на такую экономию. Это впустую потраченные деньги
0
Мариарти., 54 Новосибирск 13 ноября 2019 в 12:39
Спасибо, тоже дельный совет!
0
Не знакомлюсь, 36 Минск 13 ноября 2019 в 13:46
И покрытие для сковород керамика и стекло-овно.
На пару месяцев хватит.
Я уже все перепробовала. 
0
Elen&ka, 51 Уфа 13 ноября 2019 в 14:08
у меня сковорода керамика- отличная вещь, и наоборот, в тефлоне разочарована, очень нежный, легко царапается!
0
Не знакомлюсь, 36 Минск 13 ноября 2019 в 14:44
Может у вас керамогранит?
0
Не знакомлюсь, 36 Минск 13 ноября 2019 в 14:46
Я про обычную керамику типа белых-г@вно. Но повелись когда-то почти все на красивую рекламу)
0
Не знакомлюсь, 36 Минск 13 ноября 2019 в 14:48
А керамогранит у меня бергоф. Уже лет 10. Отличная ВЕСЧЬ!
это та, которая с крышкой
0
Мариарти., 54 Новосибирск 13 ноября 2019 в 21:35
Примерно понял какую посуду надо покупать.
3
Не знакомлюсь, 36 Минск 13 ноября 2019 в 21:48
Теперь придется отчитаться) всем миром советовали 😂
0
Elen&ka, 51 Уфа
# ×
14 ноября 2019 в 09:30
Коротко о главном. Плюсы и минусы покрытий.
На основании вышеизложенного, керамическое покрытие можно сравнить со стеклом, тогда как тефлоновое – с пластиком (безвредным для человека до +250 °С). Это сравнение позволит проще оценивать все свойства покрытий.
Тефлон:
Плюсы:
Дешевле керамического в среднем на 25%.Долговечное. Средний срок эксплуатации 3,5 года.Устойчиво к перепадам температур.Минусы:
Максимально возможная рабочая температура +250 °С.Не устойчиво к механическим воздействиям (компенсируется деревянными или пластиковыми столовыми приборами, мягкими губками).При неправильной эксплуатации выделяет токсичные вещества (касается в основном сковород нагретых свыше +250 °С).Керамика:
Плюсы:
Устойчиво к высоким температурам (максимум: +450 °С).Устойчиво к механическим воздействиям.Экологичное.Минусы:
ДорогоеНе устойчиво к перепадам температур.Не долговечное. Средний срок эксплуатации 1,5 года.Подвержено сколам.
Ваше имя
Эл. Почта
Начать
Дружественные сообщества
Администрация
Татьяна 🍒, 73Саратов Администратор